BILUȚE DIN COZONAC

.

Cozonac reîncarnat: biluțe dulci din resturi de sărbătoare

Au trecut Paștele... și cum e tradiția la noi, am gătit cât pentru o nuntă. Tot felul de bunătăți au împânzit masa — fripturi, ouă, salate, pască, cozonac...
Ei bine, cozonacul a rămas. Întreg. Uituc, săracu’, n-a apucat să fie devorat.

Trecuseră câteva zile peste el și se cam învechise. Dar cum în bucătăria mea nimic nu se aruncă, l-am transformat în ceva... neașteptat de bun!

---

Ingrediente (așa, orientativ):

• cozonac învechit (sau pufos, dacă aveți chef să sacrificați unul)

• dulceață de căpșuni

• dulceață de caise

• nucă de cocos

---

Cum am salvat onoarea cozonacului:

1. Am fărâmițat cozonacul într-un castron mare, cât mai mărunt posibil — terapie antistres garantată.

2. Jumătate din fărâmituri le-am amestecat cu dulceață de căpșuni – eu am avut una mai fluida, deci s-a legat perfect. Cealaltă jumătate a primit dulceață de caise.

3. Am format biluțe rotunde, frumoase și lipicioase, pe care le-am dat prin nucă de cocos, să capete o haină festivă.

---

Rezultatul?

Două feluri de bomboane de casă, cu gusturi diferite, dar la fel de savuroase:
🍓 unele cu aromă de căpșuni
🍑 altele cu caise parfumate

Se fac repede, nu necesită coacere și sunt perfecte lângă o cafea, la o vizită-surpriză sau când te lovește pofta de dulce, dar nu vrei să aprinzi cuptorul.

---

Data viitoare mă gândesc să le învelesc în ciocolată topită.
Cine zice că reciclarea nu poate fi dulce?

---