Petitchef

vineri, 4 februarie 2011

Varza cu carne

Eu fac aceasta varza la cuptor,asa o face si mama mea,deci ma apuc de taiat varza ,dulce,o freca cu putina sare,pun, intr-un vas termorezistent ,putin ulei ,pun un rind de varza,o stoarcem  ,apoi o ceapa tocata marunt(da gust bun verzei),continui cu carnita taiata cubulete,continui cu varza ramasa,pun apa cit sa cuprinda varza si o pun in cuptorul incins,o las sa fiarba bine,apoi desfac 2 linguri de pasta de rosii cu putina apa ,o pun peste varza ,acum adaug si mararul ,tocat marunt ,cimbrul ,dam gustul de sare,eu pun si delikat ,o mai las sa dea citeva clocote si este buna de servit.Pofta buna.

2 comentarii: