Petitchef

marți, 4 octombrie 2011

Snitele din pulpe dezosate

Aveam o caserola cu pulpe dezosate in frigider ,nu stiam cu sa le mai fac,mi-a venit ideea sa le fac snitele,doar era carne macra fara os ,am batut pulpele cu ciocanul de snitele ,am pus o punga deasupra ,am pus putina sare si apa minerala sa devina mai fragede ,am batut albusurile,spuma tare ,cu putina sare ,am adaugat galbenusurile,am trecut pulpele prin faina ,ou si le-am prajit in ulei incins,le-am scos pe prosoape de hartie ,sa se scurga excesul de ulei ,am servit cu mustar,iar copii cu keceap facut de mine,au fost delicioase .Pofta buna.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu