Prajitura cu stafide

-6 albusuri
-o cana de zahar
-o cana nuca taiata
-150 gr. stafide
-3/4 cana faina
Se face un blat ,alb,se bat albusurile spuma,cu un praf de sare,se pune zaharul si se mai bate bine
se adauga nuciletaiate,stafidele si faina.Se coace pina trece testul cu scobitoarea.
Crema:
-6 galbenusurise bat pe aburicu 200 gr.de zahar,un pachet de unt se freaca ,separat,dupa ce s-a racit
crema se amesteca cu untul ,o cana de nuci taiate si 150 gr. stafide.
Se pune o foaie de napolitana ,apoi crema ,blatul ,crema si ultima este o foaie de napolitane,se poate
pune deasupra ciocolata neagra topita.