Pateuri cu brinza

Aceste pateuri le-am facut astfel:am cumparat aluat pentru foietaj ,de la market,l-am lasat sa se dezghete in frigider ,de seara pina dimineata,am framintat brinza sarata telemea,am dat putin cascaval prin razatoarea maresi am amestecat totul cu 2 linguri de smintina.Am taiat aluatul in patrate,am pus umplutura si leam indoit in forma de triunghi,am apasat marginile cu degetul,am uns cu galbenus de ou pe deasupra,am copt ,in cuptorul incins ,pina au devenit auri.Sunt tare bune ,mai ales ca au brinza din belsug.