MICI ALTFEL

 

Mici altfel (pentru zilele când vrei ceva rapid și foarte bun)

De ce să mâncăm micii doar în varianta clasică, cu muștar și pâine? Din când în când mai merge și câte o „abatere” culinară 😄
Și sincer… combinația asta a ieșit neașteptat de bună.

Ingrediente:

• 500 g pastă de mici
• 1 ardei
• 1 ceapă
• lipii
• ketchup
• maioneză
• felii de cașcaval

Cum am făcut:

Am călit ceapa și ardeiul tăiate fâșii, până s-au înmuiat și au prins puțină culoare.

Pe o lipie am întins cam cât un mic și jumătate de pastă (lipiile mele au fost mai mici). Am întins bine carnea, ca să se gătească uniform.

Am pus lipia în tigaie, cu partea cu carne în jos, și am lăsat-o să se prăjească bine. Când carnea a fost rumenită frumos, am întors lipia pe partea cealaltă.

Pe o jumătate am pus ardeiul și ceapa călite, felii de cașcaval, maioneză și ketchup. Practic… tot ce trebuie ca să uiți de dietă 😄

Am împăturit lipia și am mai prăjit-o puțin pe ambele părți, cât să se topească bine cașcavalul și să devină crocantă.

Rezultatul?
Crocantă la exterior, suculentă în interior și periculos de bună. Genul de preparat care dispare înainte să apuci să faci poză 😄

Poftă bună! 🌯